이탈리아 가전 브랜드 드롱기는 콜드브루부터 쿨에스프레소까지 다양한 메뉴를 지원하는 프리미엄 반자동 커피머신 '라 스페셜리스타 오페라'를 출시한다고 8일 밝혔다.

라 스페셜리스타 오페라는 에스프레소 추출에 특화된 기능을 갖췄다. 드롱기만의 저온 추출 기술로 부드럽고 크리미한 질감의 쿨에스프레소를 제공한다.

쿨에스프레소는 니트로 콜드브루에서 느낄 수 있는 텍스쳐와 클래식한 에스프레소 풍미가 결합된 커피다. 아이스 커피를 비롯한 다양한 커피 음료에 활용 가능하다.

콜드브루 추출 기술도 적용했다. 상온의 물로 압력 없이 투과시키는 추출 방식을 적용해 5분 만에 콜드브루를 추출해준다.

제품은 그라인딩, 도징과 템핑, 추출, 스티밍까지 복잡한 조작 없이 손쉽게 이용할 수 있다. 스마트 탬핑 기능이 고른 압력으로 커피를 눌러준다.

디자인은 풀 메탈과 크롬 마감으로 현대적인 분위기를 연출한다. 직관적인 컨트롤 패널은 간편하면서도 정밀한 조작을 돕는다.

이 밖에도 커피와 컵 사이의 낙차를 줄여 깊고 풍부한 크레마를 유지할 수 있다. 예열부터 추출까지 단 20초 만에 완료한다. 그라인더 설정은 15단계로 세분화됐다.